نمایش نتایج جستجو برای
نویسنده: Sajad Ghaderi
موارد یافت شده: 3
1 - Qualitative analysis of the structural, thermal and rheological properties of a plant ice cream based on soy and sesame milks (چکیده)2 - ارزیابی تاثیر زمان رسانیدن بر ویژگی¬های فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و بافتی بستنی گیاهی بر پایه شیر سویا و شیر کنجد (چکیده)
3 - بهینه‌سازی فرمولاسیون بستنی گیاهی بر پایه شیر سویا و شیر کنجد و مقایسه ویژگی‌های آن با بستنی معمولی (چکیده)
